在我們的印象中,西式濃湯的背後都透着一個大寫的高熱量,方子裏各種奶油黃油看得人全身上下的肉都在顫抖,所以我今天小小地改動了一下,讓這份濃湯依舊好吃,但是負擔卻大大滴減少。Keep fit的寶寶們讓我聽到你們的尖叫聲!
用料
土豆(個頭稍小) | 3個 |
蘆筍 | 10根 |
牛奶 | 適量 |
鹽 | 適量 |
酸奶 | 適量 |
Keepfit版土豆蘆筍濃湯的做法
將土豆削皮切塊上鍋蒸熟,蘆筍掰掉老的部分,焯水備用。
用料理棒或料理機將土豆、蘆筍和100ml清水一起打至順滑。蘆筍尖記得留兩根來擺盤昂。
將土豆蘆筍泥倒入鍋中,加入適量牛奶和鹽,煮到自己想要的濃稠度,別太乾也別太稀,鹹度按自己的口味來。
起鍋裝盤,擺上蘆筍,隨意撒上一點自制無糖酸奶點(zhuang)綴(bi)。
小貼士
1、配上面包或者法棍都是極好的。因為沒加奶油和黃油,所以熱量超級低,寶寶們可以喝光一盆都沒關係!#其實土豆很脹肚子請勿任性呵呵噠
2、此方子為兩人份,一人食請減半。#又找機會虐狗(′▽`〃)