無黃油無奶油版,僅僅加入香草海鹽調味,更能凸顯出食材自身的風味。
細膩的土豆搭配清香的蘆筍,絲滑牛奶再慢慢將其融合,既不顯得寡淡,也不過於甜膩,這是份恰到好處的濃湯!
用料
中等個頭土豆 | 1個 |
蘆筍 | 4根 |
牛奶 | 200克 |
鹽和黑胡椒 | 適量 |
簡約版蘆筍土豆牛奶濃湯🌿的做法
土豆洗淨切塊上鍋蒸熟,大概20分鐘。
蘆筍開水鍋中焯熟,大概3分鐘。
將土豆蘆筍和牛奶一起放入料理機中打碎
再倒入鍋中煮至沸騰即可,大概5分鐘。
出鍋前撒上鹽和黑胡椒,我用香草海鹽。
小貼士
1、蘆筍頭記得留下來放上面裝飾。
2、升級版的麼就是加黃油加奶油加培根咯。