奶油蘆筍濃湯

温暖的綠色濃湯，最喜歡搭配鄉村歐包吃。
慢悠悠地做頓早午餐吧～

用料  

奶油蘆筍濃湯的做法  

1. 準備食材。蘆筍切段、土豆切片或煮熟備用。

2. 小火熱鍋倒油、洋葱碎炒香。倒入蘆筍或生土豆片(如用熟土豆這一步只放蘆筍，熟土豆在後面加)翻炒一會兒，再放入百里香、香葉炒一下。

3. 倒入雞湯拌勻，大火燒開轉至小火，將食材煮熟(如使用熟土豆這一步可縮短時間)撒鹽、黑胡椒碎調味，關火，晾涼至45°C以下。

4. 鍋中全部食材和土豆倒入破壁機中，點濃湯鍵攪拌，中途倒入奶油，攪到細膩為止。

5. 最後撒鹽、黑胡椒碎調味，倒在碗裏。

6. 淋點淡奶油裝飾一下。

7. 開動啦~