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用料
蟲草花竹笙雞湯的做法
先準備好材料同時煲中燒着煲湯的水
竹蓀洗乾淨剪去蒂抓幹
黨蔘蟲草花洗乾淨,黨蔘剪斷,淮山削皮切段,蜜棗一起放進正在燒着的水裏,枸杞先不放,大火煲開中火煲半個小時,還有薑片一起放入
雞肉洗乾淨,去皮(我怕油,可以不去),洗乾淨後放少許鹽油抓一下
雞肉倒進煲着的湯中,大火燒開轉中火煲十來分鐘轉最小火煲一個小時左右
這個湯色倒入雞肉了
快好前半小時放入枸杞
煲好的湯
出鍋,可以再加少許鹽,味道很好
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