懶人餐～油燜大蝦

對於上班族的我來説，即想吃的好，又要快捷省事，那選這款油燜大蝦就對了，我經常會從農貿市場買很多活蝦回來，然後把蝦分成份裝在礦泉水瓶子裏，凍在冰箱裏，隨時想吃，取出一瓶來解凍，剛好可以做一盤的量！
       蝦本身不需要過多加工，越簡單越好，所謂食材本身的味道才是最美味的！

用料  

懶人餐～油燜大蝦的做法  

1. 準備好所有的食材！

2. 姜切末，蒜壓成蒜泥！

3. 接下來去蝦線，不用開背，我用的是懶人方法，在蝦背的第三節處用牙籤插進去！

4. 輕輕一拽蝦線就跟着出來了，這種操作方法也非常的節省時間！

5. 鍋中倒入底油，放上大蝦兩面煎至紅色！

6. 兩面都變色後加入，薑末，蒜末，番茄沙司和太太樂原味鮮！

7. 再倒入適量的水，中蓋上鍋蓋燜上五分鐘！

8. 悶好的大蝦，需要留下一些湯汁，一會做好淋到蝦上！

9. 起鍋裝盤，可以撒上些小葱點綴一下！

小貼士

熊熊碎碎念：簡單的食材不需要放太多調味料，太太樂原味鮮裏都含有鹽的成分，不需要在單獨放鹽了！