屜蒸小籠

用料  

屜蒸小籠的做法  

1. 食材可以選自己喜歡的，隨意哦！

2. 將肉裏的筋、泡泡肉挑去。

3. 剁肉模式啟動！

4. 將所有食材剁碎！這裏的食材和圖一不一樣呢，是因為開心媽在朋友圈開賣時拍的照，沒有關係，食材可以隨意噠！

5. 加入調味品，一般菜肉餡的加的都是圖片上的調味品！為了更健康的飲食，不加味精和一些重口味的調味品哦！喜歡的親可以隨意加噠！

6. 加入皮凍是為了湯汁更多，嫌麻煩的親也可以加生薑汁哦！

7. 攪拌均勻！蓋上保鮮膜放冰箱冷凍20分鐘左右！為了加入的湯汁不流淌！容易包一些！

8. 可以開始包嘍！因為皮是買的現成的，所以省去很多步驟了！告訴大家做小籠包最好買薄一些的小籠包專用皮，一般只有早上有賣要提前跟老闆預定哦！不介意口感的也可以用餃子皮代替，就是會稍硬些！不過更有嚼勁哦！

9. 包完放冰箱速凍一會稍硬些了裝入保鮮袋裏繼續放入速凍可以吃好幾天呢！比超市買的速凍餃子、速凍小籠包健康衞生多了哦！

10. 屜蒸小籠完美出爐！

11. 當然也可以做成生煎小籠哦！