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醬油叉燒肉

菜譜 閲讀(1.69W)
醬油叉燒肉的做法步驟圖,醬油叉燒肉怎麼做好吃

用料  

精製裏脊肉 一塊
醬油 適量

醬油叉燒肉的做法  

  1. 將裏脊肉稍加浸泡後,瀝乾水分備用

  2. 準備1口小砂煲,砂煲的大小以剛剛好能將肉塊平放為佳

  3. 將醬油倒入(注意,只需要醬油不需要添加任何其它的東西)

  4. 倒入醬油份量以淹平肉面為好

  5. 將小砂煲置於火上,中火燒開轉小火,加蓋煮,其間注意將肉塊翻面,使其着色均勻

  6. 肉塊熟了(可以用竹籤扎眼掌握其生熟度)之後起鍋,將其切片即可食用