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廈門沙茶麪(細面版)

菜譜 閲讀(3.14W)
廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖

廚娘經常做的沙茶麪,與您分享,哈哈哈

用料  

錦和甲沙茶醬(非市售普通沙茶醬) 100g
若干只
魷魚 4只
豆芽 一小把
兩瓣
福袋 兩隻
丸子 若干個
細面 250g

廈門沙茶麪(細面版)的做法  

  1. 備好食材

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第2張
  2. 100 g

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第3張
  3. 700ml左右水燒開,轉小火,放入沙茶醬熬煮,期間要用湯勺攪拌抹開,防止粘鍋底。

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第4張
  4. 熬煮5~10分鐘至沙茶醬完全溶解。

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第5張
  5. 放入細面,轉中火煮三分鐘

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第6張
  6. 放入解凍好的丸子。(丸子如果未解凍,就與細面同時放入煮3~5分鐘左右)

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第7張
  7. 然後放入魷魚,蝦,豆芽,煮熟即可。
    最後可撒些蒜茸進去,味道更棒!
    (蒜茸:蒜頭拍碎,拿掉皮兒,剁碎蒜肉即可

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第8張
  8. 拿碗來裝~哈哈哈

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第9張
  9. 鮮香濃郁

    廈門沙茶麪(細面版)的做法步驟圖 第10張