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身在廣州的廈門人~實在太想吃上一口中山路香噴噴的沙茶肉串了~某日醒來決定自食其力~
用料
來自廈門超好吃的沙茶肉串的做法
豬裏脊肉切薄片,用刀背拍鬆
放入生抽,料酒,鹽,沙茶醬,和一點點生粉拌勻,靜止半小時以上
開始串肉,油熱鍋,放入肉串炸~接着就香噴噴的等着吃吧
小貼士
肉一定要選擇裏脊肉,一定要用刀背拍鬆,這個步驟絕對不能省,這樣出來的肉才會嫩噢~
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