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陝西特色籠籠肉

菜譜 閲讀(3.3W)
陝西特色籠籠肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

五花肉 500克
五香大料 每種一個
1勺
生薑 適量
糯米 半碗
郫縣豆瓣醬 適量
味精 適量

陝西特色籠籠肉的做法  

  1. 糯米半碗温水泡一個小時,撈出瀝乾水分,用擀麪杖碾碎備用
    豬肉切片三毫米厚度,放入碗中加料酒一勺,五香大料,加水醃製半小時
    生薑切碎備用

  2. 碗中放入糯米碎,五花肉,適量豆瓣醬,味精,拌均勻,加半碗大料水

    陝西特色籠籠肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 最後裝碗,五花肉鋪入碗底,糯米放上面,上鍋50分鐘,蒸熟裝盤即可

    陝西特色籠籠肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張