海帶燒白菜（好吃的不要不要的）

用料  

海帶燒白菜（好吃的不要不要的）的做法  

1. 白菜選用葉子部

2. 海帶選用那種片樣的，青島這邊是一大張，本來發黃，用熱水焯完就是綠色的了，選用半大張，差不多一斤左右吧

3. 一塊，大約400g左右吧。

4. 1.鍋中熱油，肉下鍋，【特別注意：一定要把肉練成脂渣樣】，小火慢慢練肉，油少放，因為肉也會下油。

5. 2.肉練好後，撒上半頭蒜粒，然後把海帶下鍋。然後把切好的白菜下鍋。（白菜不要切絲，切成中片狀）

6. 3.放上生抽，鹽，蠔油，蓋上鍋蓋。【注意：不要放水，因為海帶會下很多水，白菜葉子充分吸收】

7. 4.把湯燒乾，就出鍋了😄