鮮的不要不要的上湯娃娃菜

用料  

鮮的不要不要的上湯娃娃菜的做法  

1. 皮蛋鹹鴨蛋白火腿腸切丁蒜葱切末。

2. 熱油下鹹鴨蛋黃炒至起泡

3. 然後下蒜末薑片爆香，然後下鹹蛋白和火腿腸

4. 然後下皮蛋，炒半分鐘，加水

5. 然後下娃娃菜，水沒過娃娃菜就行。然後加鹽，起鍋加雞精，一點點糖，葱花。

6. 娃娃菜熟了先撈出來，剩下的湯澆到娃娃菜上。完美

小貼士

娃娃菜從底部開始切，一般一個切兩刀。皮蛋提前隔水蒸一下。去除腥味鹼味。