愛做回鍋肉

滿口香！滿口香！滿口香！重要的事説三遍！

愛做已在市集上架，戳這裏：

用料  

愛做回鍋肉的做法  

1. 準備用料。（豬肉被手疾眼快的不小心拍照前給煮了，請自動忽略！）

2. 五花肉冷水入鍋煮熟後放涼切片，青蒜苗切段。

3. 熱油鍋入肉片煎炒，至肉片表面微卷。轉中小火，入愛做的料，炒勻入味。

4. 肉香四溢後轉大火，青蒜苗（可放入幾片紅辣椒，成菜更好看）煸炒至熟，關火。

5. 出鍋！

小貼士

1.愛做的料有鹹味，是否需要調鹽，看口味。
2.爆油時間長短就看個人喜好，喜歡軟糯就爆短些，喜歡幹香就爆久一點。