用料
| 雞翅 | 10個 |
| 青椒 | 2個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽（醃製和炒制各一勺） | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油（醃製和炒制各一勺） | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 一丟丟 |
| 幹辣椒 | 5-6個 |
美味🉐生炒雞翅中💯的做法
雞翅從中間切開，＋蒜，葱，1勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，醃製30分鐘
![美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第2張]( "美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第2張")
把醃製好的雞翅放在不黏鍋中煎至兩面金黃，基本能煎到7-8分熟
![美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第3張]( "美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第3張")
煎好的雞翅，如圖所示
![美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第4張]( "美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第4張")
鍋中放少許底油，加入蒜和葱炒出香味（我就用的醃製的蒜和葱，洗了洗湯汁，用廚房紙擦乾了）加入洋葱，雞翅，幹辣椒，生抽，蠔油，老抽繼續翻炒，＋一點點水，蓋飯燜2-3分鐘
![美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第5張]( "美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第5張")
加入青椒繼續翻炒，加入糖和醋繼續翻炒至青椒斷生，根據自己口味添加鹽（我口輕所以沒加）
![美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第6張]( "美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第6張")
好了，美味的生炒雞翅中就出鍋了！
![美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第7張]( "美味🉐生炒雞翅中💯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
🌹醋一定不能多放，一丟丟就好，沿着鍋邊淋入~
🌹雞翅中一定要切開，太大不好熟~
