用料
雞翅 | 10個 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
大蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2個 |
烤雞翅(烤箱,翅中,美味,簡易方便做)的做法
雞翅中洗淨瀝乾水分,2面劃幾刀;
加入蠔油、生抽、鹽、料酒、大蒜末、小米辣,戴上手套給每個雞翅都按“按摩”下,更容易入味,然後靜置2-3小時;
烤盤上鋪錫紙,先薄薄刷上一層食用油,再放上醃製好的雞翅中,刷上一層薄薄的食用油和蜂蜜的混合液;
烤箱200度預熱5分鐘,雞翅中進烤箱,200度烤15分鐘(每個烤箱脾氣都不一樣,烤制過程中請時刻關注);
雞翅翻面,刷上一層食用油與蜂蜜混合液,繼續烤制8-10分鐘;
叮…出爐啦……
裝盤撒上些黑胡椒,開吃吧…