超美味🉐肉絲炒餅💯

用料  

超美味🉐肉絲炒餅💯的做法  

1. 肉絲＋生抽和料酒醃製一下（15分鐘）

2. 西紅柿切小塊

3. 胡蘿蔔切細絲

4. 捲心菜切絲

5. 大蒜切碎

6. 把肉絲提前炒熟盛出備用，鍋中放少許底油，加入蒜粒爆香，加入捲心菜翻炒，加生抽繼續翻炒，加入西紅柿和胡蘿蔔繼續翻炒，加入蠔油和老抽繼續翻炒，炒至斷生（蔬菜都蔫了），加入肉絲和餅絲，翻炒均勻（要是黏鍋可以少加一點點水，不要太多，口感會太軟），根據自己口味酌情添加鹽（我比較口輕，所以沒有加鹽）

7. 盛出即可~