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用料
抓住春天的尾巴~油燜春筍的做法
筍去皮切片
香菇和木耳泡發後撕成小塊;
筍放入開水中焯燙;
鍋內放少許油,放入八角2小粒,炒香後放入筍片,木耳和香菇翻炒1-2分鐘;
加入生抽2茶匙,老抽1茶匙,水300毫升,糖1茶匙,大火燒開後轉小火
收汁後加入適量鹽和2滴麻油,翻炒均勻出鍋即可
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