用料
| 豬肉 | 300克 |
| 魚肉 | 500克 |
| 紫菜 | 少許 |
| 胡蘿蔔丁 | 少許 |
| 玉米粒 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 紅薯澱粉 | 適量 |
| 蠔油 | 少許 |
| 十三香 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
健康又美味的肉丸子的做法
魚肉豬肉去皮切片然後和鹽，水，紅薯澱粉，蠔油，十三香，胡椒粉，白糖一起用攪拌機打碎，想要細膩的可以打多幾下，打完之後用手順時針攪拌肉餡出膠，想要更加彈牙的攪拌多幾分鐘哦，彈牙才好吃哦，肉餡分三份，一份跟泡好切碎的紫菜攪拌均勻，一份跟玉米胡蘿蔔攪拌均勻，另外一份原味，鍋裏放水開最小火，用虎口擠肉丸，煮至肉丸浮起來煮開就行了…
![健康又美味的肉丸子的做法步驟圖 第2張]( "健康又美味的肉丸子的做法步驟圖 第2張")
這碗肉丸子的底湯放了胡椒粉，鹽，芝麻油，陳醋葱
![健康又美味的肉丸子的做法步驟圖 第3張]( "健康又美味的肉丸子的做法步驟圖 第3張")
