檸檬🍋用🧽布放點鹽🧂清洗乾淨
去皮,用水果刀🔪會好點
再去掉果肉上的白瓤,要不然會比較苦,不怕苦的可以不去
把肉肉切小
把果肉先放白糖或者冰糖醃製一下
檸檬皮切絲,越細越好,我這個比較粗,手殘沒辦法😂,然後冷水下鍋煮五分鐘,撈出來,再加冷水煮,以此方法再煮3次
煮了三遍的檸檬皮➕檸檬肉,開始煮,放點冰糖一起熬煮
開始吹泡泡了😬
這樣就差不多了,記得守在鍋邊,小心糊鍋
待冷卻之後,找個玻璃罐,裝進去➕蜂蜜,(蜂蜜不能燙的時候加,是因為高温會破壞🍯營養價值)喜甜多加蜂蜜
舀一勺,流口水🤤咯
三個檸檬剛好250ml一瓶
放入冰箱,要喝的時候,拿出來就OK