好久沒有下廚了👩🍳,最近有點想吃肉包,又擔心外賣的肉包不衞生,於是決定自制鮮肉包,還可以給我的饞貓打打牙祭😄
用料
麪粉 | 500克 |
水 | 150克 |
酵母 | 2克 |
五花肉 | 200克 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
豬皮凍 | 適量 |
乾淨美味包子,在家自己做健康又美味的做法
準備500克麪粉
倒入酵母水
攪拌至無粉狀
發酵至兩倍大
取出揉成長條
取適量壓成麪皮
將五花肉剁成肉泥
肉泥中加入豬皮凍、適量雞精、鹽、胡椒粉攪拌均勻
將肉餡放入麪皮中
捏成包子形狀
香噴噴的包子出爐啦🤗