冰冰涼涼、酸酸甜甜的【話梅小番茄】，來一顆巨爽！

這是一顆特別清爽的【話梅小番茄】，冰冰涼涼、酸酸甜甜的，吃一口巨爽的那種！

我記得去年夏天去成都玩的時候，每個飯店都吃這個，我吃了一口就愛上了！尤其是吃辣或吃肉的時候來上一顆，簡直太過癮了～

用料  

冰冰涼涼、酸酸甜甜的【話梅小番茄】，來一顆巨爽！的做法  

1. 話梅和冰糖，加300g清水，煮沸後晾涼。我用的溜溜梅中的九制話梅。

2. 再燒一鍋開水，把小番茄丟進去燙個30秒左右，看到有皮爆開就撈出來過冷水，然後把皮剝掉。

3. 把剝好的小番茄放入有蓋子的容器中，擠半顆檸檬汁進去。

4. 然後倒入晾涼的話梅冰糖水，話梅也一起放進去。

5. 最後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏4小時，讓小番茄充分入味。

6. 現在就是享用的時間了，太好吃了簡直！

7. 我現在每頓飯都要來上幾顆，湯兒酸酸甜甜的超好喝~