🍅話梅小番茄｜冰鎮涼爽 超簡單小涼菜

天氣越來越熱，一道冰爽可口的小涼菜正式出道～
簡單的食材，酸甜可口的味道，一定給你夏天的餐桌增色不少，一起來看看吧～

用料  

🍅話梅小番茄｜冰鎮涼爽 超簡單小涼菜的做法  

1. 材料如圖

2. 將冰糖和話梅加入200ml水煮開，煮到水有一些琥珀色大概10分鐘就好，晾涼備用。

3. 小番茄洗淨，燒開一鍋熱水♨️，把開水直接倒入小番茄碗裏。無需煮番茄，因為煮的會太軟爛，影響口感。開水一燙皮就裂開了，剝去外皮放入醃漬缽內備用。

4. 切幾片檸檬🍋放入罐子底部（檸檬片去籽），放入去皮的小番茄，加入冰糖話梅水，最後再擠一些檸檬汁，放入冰箱冷藏一夜即可食用。

5. 口感酸酸甜甜的，經過一夜浸泡，番茄吸入冰糖話梅的水分變的十分可口，檸檬增添了清新的香氣。冰冰涼涼的口感十分適合夏天，是一款十分開胃的夏日小涼菜，喜歡的話快動手試試吧～

6. 完美～

小貼士

1、話梅和冰糖的用量可以自行調整哦
2、檸檬🍋一定要去籽，不然會很苦噠～