氣温慢慢回升,又可以吃夏日小甜點啦💕
用料
聖女果/小番茄 | 15個 |
檸檬 | 半個 |
話梅 | 10顆 |
冰糖 | 若干粒 |
酸甜可口的話梅小番茄🍅的做法
拿出吃剩的小番茄🍅,洗淨,剝皮。
根據小番茄的數量,煮話梅水。
(15個小番茄,用10來顆話梅就夠了。)選一個漂亮的容器😊
放入剝好皮的小番茄,倒入話梅水,水量漫過小番茄為佳。
這一步可以切幾片檸檬片增加風味,根據個人口味放入冰糖(小番茄和話梅本來就是酸甜的,我不喜歡太甜,所以這一步沒有加糖)。放入冰箱冷藏,一罐酸甜可口的小番茄就成功啦💐👏
又好喝又好吃,實在是太贊啦👍
小貼士
1.剝皮的時候,可以先在小番茄頂部打個十字刀口,再用熱水燙一下,很容易就能剝下來啦~
2.可以把小番茄的心掏空,也可以留着,是兩種不同的口感和風味。