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沒啥故事,就是饞了想吃新鮮的魚了
用料
新鮮的魚應該被這樣對待—清蒸黑魚的做法
鮮活的黑魚去鱗
開肚,取出內臟洗淨血液,魚身改刀備用
盤中鋪薑片,魚擺盤後放上葱薑絲,再淋入點料酒
開水入鍋蒸十五分鐘(根據魚的大小數量決定),取出後倒掉盤中一部分湯水
在魚身上澆上味極鮮、蒸魚豉油、鹽和少於糖、醋調的料汁。
放入葱辣椒喜歡的還可以加入蒜瓣,將油燒熱,澆上。就可以了
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