吃草女生的簡易蔬菜卷
用料
| 香葱捲餅（6片/包） | 1片 |
| 水果胡蘿蔔 | 1根 |
| 水果青瓜 | 1根 |
| 豆苗 | 100克 |
| 紅甜椒 | 1個 |
| 一分鐘纖維黑腐竹 | 16克 |
彩虹蔬菜卷的做法
1. 香葱捲餅是超市買的“麥西斯”的捲餅。捲餅在乾淨的不粘鍋上開火稍加熱備用，會更香。
![彩虹蔬菜卷的做法步驟圖，彩虹蔬菜卷怎麼做好吃 第2張]( "彩虹蔬菜卷的做法步驟圖，彩虹蔬菜卷怎麼做好吃 第2張")
2. 把纖維黑腐竹泡軟，用廚房紙吸乾水分後，放一層在捲餅上。
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3. 在黑腐竹上放上備切成絲的蔬菜，注意份量，不要放太多，否則比較難卷。
![彩虹蔬菜卷的做法步驟圖，彩虹蔬菜卷怎麼做好吃 第4張]( "彩虹蔬菜卷的做法步驟圖，彩虹蔬菜卷怎麼做好吃 第4張")
4. 靠自己的一邊捲起1/4，把兩包折起，再一起捲起，最後稍輕微用力壓一下，定型。
![彩虹蔬菜卷的做法步驟圖，彩虹蔬菜卷怎麼做好吃 第5張]( "彩虹蔬菜卷的做法步驟圖，彩虹蔬菜卷怎麼做好吃 第5張")
配上自制的純素芒果沙拉醬，香甜風十足！
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小貼士
純素芒果沙拉醬教程
此款彩虹蔬菜卷，熱量低，能量高，非常低脂低卡飲食的小姐姐喲～
