鑄鐵鍋心心念唸到手，練習起來，為了以後給愛的他吃
用料
| 五花肉 | 1kg |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 葱姜 | |
| 幹辣椒 | |
| 冰糖 | |
| 香葉 | |
| 紅燒醬油 | |
| 料酒 |
鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法
葱薑切片
![鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
冷水下鍋煮沸去沫
![鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第3張]( "鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第3張")
準備其他調料
![鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第4張]( "鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第4張")
肉撈出瀝乾
![鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第5張]( "鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第5張")
鍋裏下油放入準備好的佐料煸炒
![鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第6張]( "鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第6張")
放入柔煸炒，加冰糖，化開後放入料酒醬油翻炒，隨後加入熱水
![鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第7張]( "鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第7張")
➕熱水蓋蓋子中小火四十分鐘，關火十分鐘，各種美味
![鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第8張]( "鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉的做法步驟圖 第8張")
鑄鐵鍋之開鍋紅燒肉
菜譜
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