疫情在家一年長胖了2斤肉😂,聽説泡菜吃不胖啊,安排上(ღ˘⌣˘ღ)
用料
白菜 | 1顆 |
蘿蔔 | 半根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 8瓣 |
洋葱 | 1個 |
大葱 | 1根 |
粗鹽 | 兩大把 |
精鹽 | 5勺 |
雪碧 | 1000ml |
蘋果 | 1個 |
純淨水 | 適量 |
韓國水泡菜的做法
第一步:白菜中間切一半。
第二步:切片,放入容器。
第三步:抓兩大把粗鹽和一碗水放入白菜中醃製10分鐘,中間翻拌一次。
第三步:食材全部切片,1個蘋果切成4塊。
第四步:醃好的白菜用水沖洗一遍。
第五步:加入5勺精鹽翻拌均勻。
第六步:加入切好的食材拌均勻。
第七步:加入雪碧拌均勻。
第八步:蘋果放入後,靜置20分鐘。
第九步:加入純淨水,沒過食材,翻拌均勻。蓋上密封蓋,在室温下放置2天后放入冰箱,蘋果取出丟掉,泡菜和湯就可以食用了。