第3集｜千層馬蹄糕 沒有椰漿可以用牛奶代替

想吃馬蹄糕很久了，馬蹄粉買回來很久了，今天突然想吃，但是沒有椰漿也沒有紅糖，沒有關係，正好家裏還有黑糖，沒有椰漿也可以用牛奶代替，味道一樣好吃。

用料  

第3集｜千層馬蹄糕 沒有椰漿可以用牛奶代替的做法  

1. 先把馬蹄粉分成兩部分：我們先來準備黃色部分，先取150克的馬蹄粉，加入350克的水攪拌均勻（如果家裏有一次性杯子，直接裝2杯水加入即可）然後過篩一遍。

2. 用一次性杯裝2杯水倒入鍋中，加入紅糖把水煮沸融化（我這裏用的是黑糖），關火後快速加入2大勺調好的馬蹄漿，一邊加入一邊快速的攪拌均勻。

3. 熟的馬蹄粉像這樣的黏糊狀體就可以了，然後把調好的熟漿快速倒入生馬蹄漿中攪拌均勻備用。

4. 接下來準備白色部分：把剩餘的100克馬蹄粉倒入碗中，加入400克的椰漿和練奶攪拌均勻備用（由於沒有椰漿，我這裏用的是牛奶，如果沒有煉奶也可以用白砂糖代替）

5. 把150克的牛奶倒入鍋中煮沸後關火，立即加入2勺調好的椰生漿，邊倒邊攪拌，像這樣帶粘稠後，快速把熟漿倒入椰生漿中攪拌均勻備用。

6. 取一個深一點的大碗或者盤，熱水下鍋，在碗的底部加入兩勺黃色馬蹄漿，蓋上鍋蓋蒸5分鐘，確認馬蹄糕熟了後再加入白色馬蹄漿，蓋上鍋蓋蒸5分鐘再加入下一層，如此反覆，直到加滿（温馨提示：表層和底部層一定要用黃色馬蹄漿，不然你會後悔的，哈哈哈哈哈）

7. 馬蹄糕出鍋後，建議冷卻後再切哦，不然可能會有點粘刀

8. 最後，切成自己喜歡的形狀就可以了，我比較懶，隨便切能看就行。如果你們喜歡這個馬蹄糕的花，那就動起來吧！