蛤蜊味鮮有滋陰潤澡，降血脂的功效，蒜黃嫩嫩的有抗菌消炎效果；蒜黃的香可以中和蛤蜊的腥味，兩者完美結合是這個季節預防感冒的不可缺少的美味！
用料
| 蛤蜊肉 | 150克 |
| 蒜黃 | 300克 |
| 薑末 | 少許 |
| 蒜末 | 少許 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
鮮香味美的蛤蜊炒蒜黃的做法
我買的是新鮮去殼的蛤蜊肉，把蛤蜊肉放清水沖洗乾淨；蒜黃洗淨切一寸長
![鮮香味美的蛤蜊炒蒜黃的做法步驟圖 第2張]( "鮮香味美的蛤蜊炒蒜黃的做法步驟圖 第2張")
少許的姜和蒜頭切末
![鮮香味美的蛤蜊炒蒜黃的做法步驟圖 第3張]( "鮮香味美的蛤蜊炒蒜黃的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放食用油，油稍微多一點，先放姜蒜末炒香，然後放蛤蜊肉爆炒一下，最後放入蒜黃炒熟，加少許鹽和白胡椒粉調味既可
![鮮香味美的蛤蜊炒蒜黃的做法步驟圖 第4張]( "鮮香味美的蛤蜊炒蒜黃的做法步驟圖 第4張")
鮮香味美的蛤蜊炒蒜黃
菜譜
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