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用料
番茄美蛙腿,美蛙的做法
美蛙腿剁塊放胡椒,鹽,料酒抓勻醃製幾分鐘,最後下鍋是放入幹澱粉鎖住水分
姜,蒜,大葱段
這是過油後的美蛙腿
番茄切片剁碎都可以
油熱下姜蒜炒香下葱段在下番茄
加點水讓番茄能煮爛,番茄大部分煮爛後下過油的美蛙腿
最後放鹽雞精調味其他調料就不要放了,然後收汁,也可以溝點薄欠
小貼士
微酸甜的口味小朋友很喜歡的,這是專門給我家小朋友弄的
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