有一次和朋友去小酒館,點了一份烤蔬菜,被裏面的西葫蘆驚豔到了!保留了西葫蘆脆脆的口感,去掉了蔬菜的生澀味,經典的燒烤料有一種吃烤肉的錯覺
用料
西葫蘆 | 1個 |
黑胡椒粉 | 擰五六下 |
粗鹽 | 擰兩下 |
辣椒粉 | 抖兩下 |
五香粉 | 抖六七下 |
追劇小零食--154大卡的烤西葫蘆的做法
1.烤箱200度預熱5分鐘
2.西葫蘆切成4條後,再切成小塊,這樣會比片狀更有脆脆的口感
3.在盆裏放入西葫蘆,油,一半的調料量,輕輕抖動盆,讓西葫蘆翻動起來,均勻地沾上調料,再放另一半的調料,再都一次
4.放入烤箱烤20分鐘
5.出鍋開吃
為了防止西葫蘆出水,建議不要烤太久
重口的朋友可以多放些油和調料附熱量表
小貼士
調料多分幾次放,多抖幾次盆,會更均勻一些