用料
| 鹽 | 適量 |
| 蒜子 | 3粒 |
| 醬油 | 一些 |
| 花生油 | 多些 |
| 糖 | 少許 |
| 秋葵 | 10根 |
清炒秋葵(青葵)的做法
洗乾淨，去頭尾兩邊，切開兩半
![清炒秋葵(青葵)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "清炒秋葵(青葵)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將水裝入煲裏水開了倒進秋葵，在沸水中燙3到5分鐘去澀青(時間要久點軟才好吃)，然後開着自來水放入菜籃裏清水過下
![清炒秋葵(青葵)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "清炒秋葵(青葵)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
窩裏放蒜放油多些，然後倒青葵進入，加糖加鹽，加醬油炒幾下就可以了
![清炒秋葵(青葵)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "清炒秋葵(青葵)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
注意在沸水中去澀
清炒秋葵(青葵)
菜譜
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