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用料
煙燻雞胸的做法
雞肉去掉多餘的脂肪,空幹水份
鹽,黑胡椒,檸檬汁,蜂蜜,耗油,大蒜,橄欖油,威士忌或者料酒醃製30分鐘以上,過夜最佳
不粘鍋小火煎3分鐘,翻面再煎3分鐘
百里香迷迭香混合
香料跟糖混合墊錫紙平鋪到鍋底
冒煙後放入雞胸調小火薰6分鐘左右
出鍋後放涼
切片
特別的鮮嫩多汁,一次可以多做點放冰箱裏,配沙拉或者做三明治吃
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