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奶油120g牛奶140g糖35g (哥哥説不夠甜)全蛋液 90g撻皮12個 還剩一點點蛋撻液風爐200度15分鐘轉220度2分鐘上色-臨烤前才發現買的是港式蛋撻撻皮 不過很酥也挺好吃哥哥説不夠甜,糖可以加至45g?還説奶味不夠 吃香精吃多了吧😤下次放多點奶油少點奶温度可以200度13分鐘再轉220度3分鐘?或者全程220度15分鐘???dont know
用料
港式撻皮撻的做法
2021.8.5
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