奶油白白的鯽魚豆腐湯

沒什麼故事.記錄下來只是怕自己忘掉，直言有時不可愛哈。

用料  

奶油白白的鯽魚豆腐湯的做法  

1. 準備好以上所有。
   魚洗淨後儘量擦乾。

2. 鍋底擦姜防止粘鍋。
   熱鍋熱油，筷子放入油中起茂密小泡即可。
   放入魚，中火煎魚，大約兩三分鐘晃動鍋子，魚隨之晃動説明沒有粘底可以翻面了。
   兩面煎至有點焦焦泛黃，OK。
   鍋中多餘的油倒出。

3. 迅速往煎魚鍋中注入開水，多一些。

4. 一直大火滾沸，保持15分鐘。大火大火一定大火。
   蓋蓋小火燜煮10分鐘。
   放入豆腐、香菜。
   鹽。
   糖。
   按照自己口味調整。

5. 就可以了。

6. 鮮。

7. 香。

8. 豆腐也好好吃。
   
   以上記住了嗎？