用料
| 葱 | 根 |
| 姜（可選） | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 花椒麪 | 勺 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 一丟丟勺 |
| 醋 |
普通調料：葱薑蒜切末，幹辣椒掰碎。花椒麪。一起放入碗中。潑油。加入生抽和醋。
蝦調料：葱薑蒜切末，花椒麪，一起放入碗中。潑油。加生抽。
媽媽牌調料
菜譜
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