從做了媽媽以後喜歡動手為寶貝做美食今天分享一個寶貝跟寶爸都喜歡的茶蛋
用料
生抽 | 兩大勺勺 |
鹽 | 4克 |
水 | 800克 |
雞蛋 | 10個 |
蠔油 | 半勺 |
茶葉 | 少許 |
桂皮 | 少許 |
香葉 | 三片 |
八角 | 兩個 |
媽媽牌茶蛋的做法
準備十個雞蛋煮熟後敲碎蛋皮
熟的雞蛋放入鍋內加入水以及所有的調料大火煮開轉小火煮半個小
半小時後看國內水的情況酌情加大火靠幹鍋內多餘水分
最後關火的樣子
小貼士
調好的湯色可能色不會太深不用擔心收汁時會把顏色提起來
我做的屬於不會太鹹也不會太淡的口如果喜歡鹹或淡可酌情增減鹽量
簡單易學還健康喜歡的朋友做起來吧