【香蘭教程】奧利奧、半熟芝士、原味奶香三款冰淇淋，帶你實現冰淇淋自由！

香蘭老師的新玩具——卡士冰淇淋機到了，所以最近幾天打算給大家做一個冰淇淋的系列教程，今天我們就用卡士冰淇淋機做了奧利奧、原味、乳酪三種口味。

今天的天氣實在太適合整點冰淇淋了，用冰淇淋機做非常簡單方便，基本平均四五十分鐘就能吃上沒有冰渣香濃冰爽的冰淇淋了，今天將這三個配方分享給大家，每一款都很好吃的哦。

用料  

【香蘭教程】奧利奧、半熟芝士、原味奶香三款冰淇淋，帶你實現冰淇淋自由！的做法  

1. 【原味奶香冰淇淋】
   雞蛋煮熟透，取出蛋黃，趁熱過篩壓成末，備用；

2. 把所用材料放入碗中，用手動打蛋器充分攪拌均勻；

3. 把做好的冰淇淋原液放入冰淇淋桶；

4. 把冰淇淋桶裝入CI510冰淇淋機中，機頭裝上攪拌葉後卡扣到位蓋好，開機後選擇“冰淇淋”功能，啟動工作，35-45分鐘搞定看喜歡什麼口感。

5. 【半熟芝士冰淇淋】
   奶油奶酪提前軟化，加入細糖攪拌到順滑狀態；

6. 牛奶倒入奶鍋小火加熱至微冒泡狀態，然後加入奶酪中攪拌均勻；

7. 做好的奶酪糊可以過篩一遍，以達到更細膩的狀態；

8. 淡奶油加朗姆酒打發到有少許紋路的順滑狀態；

9. 取少量將奶酪糊和奶油混合均勻，再倒入奶酪糊中拌勻；

10. 將做好的芝士冰淇淋原液倒入冰淇淋桶；

11. 把冰淇淋桶裝入CI510冰淇淋機中，機頭裝上攪拌葉後卡扣到位蓋好，開機後選擇“冰淇淋”功能，啟動工作。

12. 【奧利奧麥旋風冰淇淋】
    將所有的冰淇淋材料加入碗中，攪拌均勻；

13. 將做好的奧利奧冰淇淋原液倒入冰淇淋桶；

14. 把冰淇淋桶裝入CI510冰淇淋機中，機頭裝上攪拌葉後卡扣到位蓋好，開機後選擇“冰淇淋”功能，啟動工作。

小貼士

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