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芝士芋圓蛋撻

菜譜 閲讀(2.65W)
芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

小號蛋撻 9個
雞蛋 1個
牛奶 100克
愛樂薇淡奶油 60克
愛樂甜·0卡糖粉 5克
煉奶 10克
芝士 ~30克
小芋圓 ~50克

芝士芋圓蛋撻的做法  

  1. 準備好所有材料(漏拍芋圓和蛋撻皮了😂)

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 先燒開水將小芋圓煮熟,撈出過冷水冷卻後放入冷水中備用

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將雞蛋打入碗中劃撒,加入純牛奶、糖粉、煉奶、淡奶油攪拌均勻過篩(過篩後更細膩柔滑,當然也可以不過濾)

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將蛋撻液倒入蛋撻皮的1/2處

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入芝士碎

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 再放入煮好的小芋圓(將小芋圓裏的水分控幹)

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 烤箱220度預熱後,將蛋撻放入烤箱中層,220度上下火15-18分鐘(注意蛋撻表面出現焦糖色即可)

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 咬一口外酥裏嫩,Q彈軟糯,清甜可口

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 下午茶妥了!😘

    芝士芋圓蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張