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用料
牛肉芝士撻的做法
洋葱切末,蘑菇切碎,牛肉選用和牛肉末。
熱鍋加少量橄欖油,黃油下肉末煸炒,再加洋葱末,蘑菇碎一起煸炒。加少量鹽調味,加辣番茄沙司和烤牛肉醬燉煮一個小時。撈起牛肉末放撻皮上。
牛肉末上放切片芝士。
入190度烤箱烤4分鐘。
小貼士
芝士宜選用馬蘇裏拉芝士。牛肉以和牛為佳。
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