媽媽小時候做的，有媽媽的味道！
用料
| 酸菜100 | 克 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 幾瓣 |
| 鹽 | 5克 |
酸菜炒豬雜的做法
把幾種材料混在一起就好了，因為豬雜都是提前焯水好的！
![酸菜炒豬雜的做法步驟圖，酸菜炒豬雜怎麼做好吃 第2張]( "酸菜炒豬雜的做法步驟圖，酸菜炒豬雜怎麼做好吃 第2張")
這樣就好啦！
![酸菜炒豬雜的做法步驟圖，酸菜炒豬雜怎麼做好吃 第3張]( "酸菜炒豬雜的做法步驟圖，酸菜炒豬雜怎麼做好吃 第3張")
小貼士
因為這個是潮州菜，是家常菜。沒有特別的定義，隨意添加！
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