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快手,易熟,酸中帶辣的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。
用料
酸辣炒雞雜的做法
切配料。西紅柿切片,美人椒切段,酸姜,酸茭頭,酸檸檬也切片備用。
雞心,雞肝,雞腎洗淨切好,下鍋翻炒斷生後盛起。
雞蛋,雞血焯水,煮熟。
熱鍋下油,放入西紅柿,美人椒,大蒜,酸料翻炒,後下雞雜炒片刻,加鹽,糖,醬油後,少量加水燜幾分鐘,最後用澱粉勾芡即可。
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