雜菜炒豬頸肉

每種菜都有它的營養價值，但是每天都要想吃什麼菜，或者説吃了這個沒？吃了那個沒？好煩吖，有時候做出來不好吃，沒人欣賞，，鬱悶。。。。。所以我喜歡炒雜菜，每一次都可以按自己的口味加不同的菜，而且各種菜搭配出來的味道很好吃，每次老公都吃光光喔。。。

用料  

雜菜炒豬頸肉的做法  

1. 豬頸肉切粒，放鹽、黑胡椒、調味醬或者燒烤汁也行，醃製入味。

2. 各種蔬菜切條型，直菇可以切粗條，百合不用切，掰開就行了。

3. 燒熱油炒香蒜蓉、姜，放入豬頸肉，炒熟上碟待用。

4. 加黃油燒熱，放入各種蔬菜，加一點點鹽，

5. 各種蔬菜很快就會轉色，加入豬頸肉，混在一起炒，上碟。

小貼士

當蔬菜遇到鹽就會出水，所以這個過程中不要加水，看個人口味加鹽吧，因為豬頸肉有鹽了。