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辣酸的感覺 好美妙
用料
酸菜炒鵝雜的做法
切好小米辣 蒜頭 薑片 芹菜
切好酸菜
切好鵝雜料酒 鹽 胡椒粉 放雞腎攪拌 等待15分鐘
放油 放以上圖片的東西 爆香 放雞腎 大火燒開 見差不多熟了 放下醬油 翻炒 之後在放一點點白酒在翻炒 可以15秒就OK了。
完成 ✅
小貼士
一定要放白酒
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