豌豆粉涼粉（快手懶人簡單版）

粉水比例1:5比較有韌勁。
1:10也是不錯的。Q彈爽滑，適合減肥的人。

用料  

豌豆粉涼粉（快手懶人簡單版）的做法  

1. 450克水燒開。轉小火。

2. 50克水＋50克粉，攪拌均勻。
   倒入開水鍋中，迅速攪拌。
   呈現均勻半透明色。

3. 蓋上鍋蓋悶煮一分鐘。關火。
   迅速把涼粉倒入模具。

4. 放涼後放入冰箱。
   要吃的時候拿出來，切細條。
   加調料，拌勻，開吃！
   夏天吃涼粉好舒服！