紅薯米糕，又名鬆糕

米糕又名鬆糕，第一次做，看了網上很多配方，綜合了一下，做了這個米糕，這款小吃是我小時候很喜歡的一款糕點，到現在也很喜歡，口感鬆散軟，味道清甜，此方加入紅薯，米糕充分的把紅薯的甜表現出來了，特別喜歡❤️🐷因為我不喜太甜食物，這個配方剛好😄

用料  

紅薯米糕，又名鬆糕的做法  

1. 紅薯蒸熟取出壓泥狀

2. 粘米粉、糯米粉、糖粉混合進紅薯泥🍠

3. 加入牛奶搞拌到顆粒狀態

4. 抓起一把可以捏成團，就算及格，證明水分夠，但不要太濕

5. 用刮刀配合篩子過濾

6. 篩出來的粉是這樣的哦

7. 上模具，喜歡什麼形狀就用什麼，我是看到什麼用什麼😄蒸12分鐘，看模具厚度決定

8. 出來是這樣的，口感是鬆軟細膩柔軟還帶點咬勁，特別喜歡這款，甜度剛剛好❤️因為我不喜歡太甜，這樣就夠了

9. 無論熱還是冷，都非常好吃😋
   用心做的食物，味道都是最好的❤️🐷

10. 附上我用的粘米粉和糯米粉，
    希望能幫助愛動手的你❤️

小貼士

蒸好後要拿出來脱帽放涼，不要讓水蒸氣再滲進去