好味沼蝦

這個菜譜是百搭，把蝦換成蛤蜊，蟹都可以

用料  

好味沼蝦的做法  

1. 大蒜切沫，生薑切塊，不愛姜的人炒好後可以挑出來。

2. 把蝦處理好。備用

3. 鍋中倒適量油，將一半的蒜末，姜塊入鍋中翻炒至蒜末微黃。

4. 將沼蝦放入鍋中，倒入兩勺料酒。道路遭嚇後立即蓋鍋蓋，防止蝦蹦出。

5. 將剩下的蒜末倒入鍋中，加醬油，適量鹽，白糖繼續翻炒。

6. 是蝦完全變色，大火收汁，就可以出鍋。