用料
| 沼蝦 | 若干 |
| 麪包糠 | 隨意 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 隨意 |
| 料酒 | 隨意 |
| 鹽 | 隨意 |
炸沼蝦的做法
蝦切頭（切下來的頭可以炒其他菜，很棒！因為蝦頭有蝦膏）
![炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第2張]( "炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第2張")
剝殼
![炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第3張]( "炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第3張")
切身段
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料酒、鹽醃製十分鐘
![炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第5張]( "炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第5張")
先過澱粉、再過蛋液、最後面包糠！次序不要亂
![炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第6張]( "炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第6張")
油炸至金黃即可
![炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第7張]( "炸沼蝦的做法步驟圖，炸沼蝦怎麼做好吃 第7張")
小貼士
一定要活蝦！品嚐時可以蘸各種醬汁，米醋
炸沼蝦
菜譜
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