媽媽牌潮汕味道的梅汁豬肉湯

用料  

媽媽牌潮汕味道的梅汁豬肉湯的做法  

1. 豬肉切片（瘦肉，梅頭肉更好哦），可以下生粉和料酒醃製一下（如果豬肉夠嫩就也可以不用醃），料酒只需要半勺

2. 鍋裏下一點油，熱油爆炒至七分熟後加水，再加兩勺青梅汁（按個人愛好加量）

3. 也可以提前煎一個雞蛋，然後煮的時候加進去，也很美味營養。