簡單快手菜-煙燻臘肉炒花菜

之前在淘寶買了一袋煙燻臘肉，發現它簡直就是炒菜神器！拿來炒蒜薹味道一級棒，其次就是炒花菜，炒西蘭花。
       以上就是我目前挖掘到的煙燻臘肉美味搭配。

用料  

簡單快手菜-煙燻臘肉炒花菜的做法  

1. 花菜切好以後用開水焯一下（約1分鐘），撈起瀝乾備用。
   PS:花菜有些太大的朵，就對半切開，方便炒勻。

2. 臘肉沖洗一下切片。
   炒半個花菜大約切兩指寬度的臘肉就夠。

3. 熱鍋熱油下臘肉煸出香味。

4. 倒入花菜翻炒至顏色有一點透明綠。

5. 加入一點點雞精。

6. 加一丁點鹽。
   放一點點水將調料炒勻，出鍋。